這是我自學韓語的過程和自製的學習教材，
希望這個筆記能幫到你。
🅽會連到 Naver 字典，🔊會有單字或例句發音。
之前幾天學了各種調味料和味道形容詞，
今天在找影片學習時候想說正好可以找相關主題，
學完馬上派上用場，增強記憶力！
※ 本次節錄對話片段為 6:30－9:53
이게 루로우판이라고 할 수 있어? 這個是叫做滷肉飯嗎？
루로우판：(名) 滷肉飯
-이라고 하다：間接引用!! 最近才剛學!!
아니요, 이거는 주지오판. 不是，這是豬腳飯。
주지오판：(名) 豬腳飯
족발이죠? 是豬腳對吧？
족발：(名) 豬腳
-죠：-지요 的縮略形，表確認、強調
족발. 對，豬腳。
자, 그럼 이제 먹어봅시다. 來，那來開動吧。
너무 맛있어서 말을 해야 되는데, 일단 먹게 된다.
太好吃了，雖然應該講點什麼，但還是先吃再說。
일단：(副) 首先
아 근데, 진짜 부드러워요.
지방 부분이 그냥 거의... 약간 젤리도 아니고, 약간 녹는 느낌.
啊，不過真的很軟耶。
脂肪的部分就幾乎… 也不是像果凍，而是有點融化的感覺。
지방：(名) 脂肪
부분：(名) 部分
젤리：(名) 果凍 (jelly)
녹다🅽：(動) 融化 #之前學過 풀다 是溶化(溶解)
아, 그죠 그죠! 녹는 느낌이에요. 啊，對啊對啊！化開的感覺！
그죠：(慣用) 對吧 (그렇죠 口語簡化)
씹을 게 없이 그냥 되게 끈적하게 입에 달라붙어 가지고...
엄청 고급 횟감 있잖아요? 그런 느낌!
沒什麼需要咬的，就這樣黏黏地黏在嘴裡……
很像超高級的生魚片，對吧？就是那種感覺！
씹다🅽：(動) 咀嚼
되게：(副) 非常
끈적하다：(形) 黏黏的
달라붙다🅽：(動) 黏上、貼上
고급：(名) 高級
횟감🅽：(名) 適合做生魚片的魚
우리나라의 족발은 약간 고기를 이렇게 딱 예쁘게 먹는 느낌이면,
중국거는 얘를 약간 국물을 같이 먹는 느낌으로 만든 것 같아.
我們國家的豬腳是那種有點像把肉弄得很漂亮地吃的感覺，
而中國的是做成那種跟湯一起吃的感覺。
중국거：中國的 (東西)，중국＋것＋-이
얘：(代) 這個＝이거
국물：(名) 湯汁 #之前學過有三種湯
좀 다르지? 우리가 족발 국물을 먹을 생각을 안 하잖아요.
有點不一樣？我們通常不會想喝豬腳的湯嘛。
좀：(副) 有點
다르다：(形) 不同 #這個字最有名的就是 ITZY 的달라달라
그리고 요거가 이제 좀 뻑뻑해지기 전에 한 번 먹어보면 좋을 것 같은데요.
然後這個在變乾之前趕快吃比較好。
뻑뻑하다：(形) 乾硬、乾澀
이건 이름이 뭐라고? 這個叫什麼名字？
이름：(名) 名字
-라고：被叫做… #原來 뭐라고 也是間接引用!!
이게 마장면입니다. 這是麻醬麵。
마장면：(名) 麻醬麵
와, 진짜 고소하네. 대박이다! 哇，真的好香濃耶。太厲害了！
소스가 잘 안 비벼질 수 있어요. 醬料有可能沒有好好拌開。
비벼지다：(被動) 被攪拌 (비비다＋-어지다）
아, 아니야, 너무 잘 비볐어. 진짜 맛있다. 沒有，拌好了。真的好好吃！
바로 한 입 있다고? 馬上再來一口？
바로：(副) 馬上、直接
한 입：一口
와 미쳤다. 쌰~ 아 맛있다. 哇，瘋掉了。咻~ 啊太好吃了！
진짜 맛있다. 真的超美味～
미쳤다... 瘋了...
입에 넣고 이제 천천히 맛이 좀 증가되는, 상승되는 느낌이에요.
放進嘴裡後，味道慢慢地有點增加、提升的感覺。
넣다：(動) 放進
증가되다：(被動) 增加 #증가하다：(自動) 增加 증가시키다：(他動) 使增加
상승되다：(被動) 上升 #상승하다：(自動) 上升 상승시키다：(他動) 使上升
응응, 어 진짜 맛있다. 嗯嗯，啊真的好吃。
지금까지 먹은 건 전반적으로 눈에 보였던 거보다는 되게 삼삼한 편이다.
到目前為止吃過的東西，整體來說味道吃起來比起看起來的更清淡。
전반적：(名) 全體、整體
보이다：(動) 被看見
거보다는：和…比較起來 (것＋-보다＋-는)
삼삼하다🅽：(形) 味道淡香
-ㄴ 편이다🅽：算是…、傾向於…
밥을 먹을 때 약간 그렇게 느꼈어. 剛剛吃飯的時候也感覺到了。
요거에 지금 보시면 여기 무짠지가 있거든요?
現在看這上面，這裡有醃蘿蔔喔？
요거：(代) 這個
무짠지：(名) 蘿蔔泡菜
그거 살짝 곁들여 드셔 보세요. 那個稍微配著吃看看吧。
곁들이다：(動) 配菜、搭配
아 근데, 너무 고소한데... 啊，不過太香了...
우리나라도 약간 참깨...섞어서 먹는 느낌의 국수가 있지 않나?
我們國家也有那種稍微混合芝麻吃的麵條吧？
참깨：(名) 芝麻 (統稱?)
섞다：(動) 混合
국수：(名) 麵條
그냥 시골에서 할머니가 약간 이런 느낌의 국수를 해준 적이 있어요.
以前在鄉下奶奶有做過類似的麵給我吃。
시골：(名) 鄉下
할머니：(名) 奶奶
-ㄴ 적이 있다🅽：有過…的經驗
소면 삶아가지고 참기름이랑 뭐 간장을 먹게 짜지 않게 약간만 넣고...
煮好麵線後，放一點麻油和醬油，不要太鹹，只放一點點…
소면[細麵]：(名) 麵線
여기는 깨가 아예 갈려있는 것 같은데, 그냥 참깨를 위에 뿌려가지고
좀 기름 맛으로 해가지고 먹는 식의 그런 소면을 해주신 적이 있거든요.
這裡的芝麻好像完全磨成粉了，但以前有吃過是直接撒上芝麻，
只用香油味調味的那種麵線。 #光看上句和這句就出現幾次 가지고
아예：(副) 完全、徹底
갈다：(動) 磨碎
뿌리다：(動) 灑、撒
식：(名) 方式、種類
간장국수? 醬油麵？
아마 참기름국수 뭐 이런 게. 大概是麻油麵線之類的東西吧。
아마：(副) 大概、可能
참기름국수：(名) 麻油麵線
참기름국수 약간 이런 느낌 근데
그것보다 훨씬 더 약간 농도도 짙고 좀 진한 맛이긴 한데...
有點像麻油拌麵的那種感覺，
但比那個更濃一些、味道也更濃郁就是了……
훨씬：(副) 更、更加
농도：(名) 濃度
짙다🅽：(形) 濃、深
-이긴 한데：雖然…但是… (이기는 하지만 的縮略)
아 너무 옛날 생각나고, 너무 맛있다. 啊，好懷念以前，真的太好吃了。
옛날：(名) 從前、以前
생각나다：(動) 想起
간장에 참기름이랑 설탕 딱 뿌려가지고...
在醬油裡撒上麻油和糖…啊，對對！
아 맞아요! 沒錯。
아 맞아네. 對捏～
아 이거 먹고 레몬주스 먹으니까 너무 맛있다.
啊，但是吃了這個再喝檸檬汁真的很好吃。
레몬주스：(名) 檸檬汁
-으니까：這裡與其解讀成原因，不如想成「(前面事件做完)結果…」
뭔가 텁텁함과 상쾌함을 다 갖다 하는 느낌.
對吧？有點同時帶來濃稠感和清爽感的感覺。
텁텁하다🅽：(形) 澀澀的、殘留感重(?)
상쾌하다：(形) 清爽
갖다🅽：(動) 擁有 (가지다 縮略)
단짠 먹듯이. 就像在吃甜鹹甜鹹的食物一樣。
단짠：(名) 甜鹹 (단맛＋짠맛 的縮略)
-듯이🅽：(依賴名詞) 像…一樣
완탕...완자은 짠맛이 있거든. 국물은 되게 퓨어한 맛이야.
魚丸湯…丸子是鹹的，但湯汁的味道非常單純。
퓨어한：(形) 純淨的 (pure)
아, 어... 완탕 한번 먹어봐야. 啊，嗯…一定要來試一下魚丸湯。
한번：(副) 一次
완탕 한번 먹어보자. 我們來吃看看魚丸湯吧。
이게 어완탕이면 완자를...그 생선으로 하는 건가?
這個…魚丸湯的丸子是用魚做的嗎？
생선：(名) 魚
-으로：(助) 用… (工具、材料)
첫 기부터 완전 내 스타일이다. 從第一口開始完全是我的風格。
첫：(冠) 第一
기：(名) 口氣、氣息, 這裡是指第一口
스타일：(名) 風格 (style)
다행음. 真是太好了。
9:08- (略) -9:26
우육면 진짜 맛있다. 牛肉麵真的很好吃。
우육면：(名) 牛肉麵
와, 진짜 우육면 먹어봐야겠다. 哇，真的要來試試牛肉麵。
근데 너무 잘 시킨 거 같아. 但我們點得太對了。
잘：(副) 好、順利地
시키다：(動) 點餐 #它本人也是使動詞的「使」
그래요? 是嗎？
다 맛이 달라. 每個味道都不同。
만약에 똑같이 우육면 스타일이었으면 물렸을 건데,
如果是完全一樣的牛肉麵風格，會有點膩。
만약(에)🅽：(副) 假如、如果
똑같이：(副) 完全一樣地
물리다🅽：(動) 膩、厭煩
얘는 완전 맑은 탕, 這個是完全清澈的湯，
맑다：(形) 清澈的
얘는 거기에 한 단계 올라가고, 這個比那個高一級，
한 단계：(名) 一階、一層
올라가다：(動) 上升、提升
얘가 정점을 팍! 찍어. 這個直接啪！最高點。
정점：(名) 頂點
팍：(副) 猛烈地、突然地
찍다：(動) 打、留下記號(?)
고기랑 같이 드세요. 채소도. 請跟肉一起吃吧。還有蔬菜。
내가 한국에서 우육면 먹을 때
가끔 과하다고 생각되는 느낌 정도의 약간 기름맛 같은 게 있었는데,
我在韓國吃牛肉麵時，
有時會覺得有點過頭，會有種油油的感覺。 #這句好長很難分解...
가끔：(副) 有時候
과하다：(形) 過度、過分
생각되다：(動) 被認為、覺得
여기는 그렇지 않아요. 這裡不是那樣。
먹었을 때도 그냥 국물만 따로 먹어도 될 것 같은데...
吃的時候，只喝湯單獨喝也好像可以…
따로🅽：(副) 單獨
結論：
1. 韓國人很常說 그냥、근데、것 같은、은데....XD
2. 兩個以上的文法合體出現的情況很多，
譬如：짜지 않게，짜(鹹)＋지 않(不)＋게(副詞化)，
才四個字就切成三塊，閱讀是還好，但會話很困難…
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